为解决食品不安全 (FI)引发的健康不平等问题，Wake Forest医学院团队通过RE-AIM框架评估"新鲜食物处方 (PRx)"项目，发现个性化营养指导、社区教育与稳定农产品供应可有效改善饮食行为，但系统性障碍影响长期效果，为"食物即药物 (FIM)"干预提供实践依据。